Por: Severino Carvalho
Numa entrevista na Rádio Comunitária Serra FM, da cidade de São Francisco de Assis do Piauí, o técnico da Embrapa Algodão de Campina Grande Paraíba, Vicente de Paula Queiroga, falou do projeto piloto criado no município de São Francisco de Assis, ano de 2007 quando Queiroga e outros colegas da Embrapa estiveram no município fazendo cursos de capacitação com pequenos produtores, na época plantaram gergelim em unidades demonstrativas que rendeu uma safra de sete toneladas e meia.
Em 2008 a Embrapa lançou um livro mostrando todo trabalho do Gergelim em São Francisco de Assis, o plantio de Gergelim a cada ano vem aumentando sua produção, e segundo Queiroga nessa safra de 2011 pode chegar a cem toneladas, o gergelim produzido pelos pequenos produtores com o apoio da Embrapa, da Fraternidade São Francisco de Assis e do Padre Geraldo Gereon vai ter ainda esse ano o certificado orgânico do (IBD) instituto Biol Dinâmico de São Paulo, assim o produto vai agregar mais valor e ser vendido pra outros países .